ジュズヒゲアナエビ

ジュズヒゲアナエビの生物写真

全長20センチ前後になる。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)ホンエビ上目十脚目抱卵亜目アナエビ下目アナエビ科Allaxius属
外国名
学名
Allaxius princeps   (Bosa, 1880) 
漢字・学名由来
漢字 数珠髭穴海老、数珠髭穴蝦
由来・語源
地方名・市場名

概要 ▽

生息域

海水生。水深3〜30メートル。
北海道や日本海、相模湾など各地で採集されているもの。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他 ▽

選び方

味わい

栄養

寄生虫

食べ方・料理法・作り方(お勧め順)


側面から。

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど

参考文献

協力/片岡鮮魚店(新潟県上越市)


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