ジュズヒゲアナエビ

Scientific Name / Allaxius princeps   (Bosa, 1880) 

ジュズヒゲアナエビの形態写真

全長20センチ前後になる。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度

      ★
      食用として認知されていない
    • 味の評価度


      ー

    分類

    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)ホンエビ上目十脚目抱卵亜目アナエビ下目アナエビ科Allaxius属

    外国名

    学名

    Allaxius princeps   (Bosa, 1880) 

    漢字・学名由来

    漢字 数珠髭穴海老、数珠髭穴蝦
    由来・語源

    地方名・市場名 ?

    生息域

    海水生。水深3〜30メートル。
    北海道や日本海、相模湾など各地で採集されているもの。

    生態

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    基本情報

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    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    側面から。

    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    協力/片岡鮮魚店(新潟県上越市)
  • 主食材として「ジュズヒゲアナエビ」を使用したレシピ一覧

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