コイチョウガニ


甲幅20mm前後になる。三陸産ギスカジカの胃袋から出たもの。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★
食用として認知されていない
味の評価度
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分類
節足動物門軟甲綱真軟甲亜綱ホンエビ上目十脚目短尾下目イチョウガニ上科イチョウガニ科Glebocarcinus属
外国名
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学名
Glebocarcinus amphioetus   (Rathbun, 1898)    
漢字・学名由来

漢字 小銀杏蟹
由来・語源 甲羅の形がイチョウ（銀杏）に似ていて、イチョウガニほど大きくならないため。
地方名・市場名

概要

生息域

海水生。
九州以北。韓国、中国、アメリカ北部。

生態

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基本情報

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水産基本情報

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選び方・食べ方・その他

選び方

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味わい

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栄養

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危険性など

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食べ方・料理法・作り方

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好んで食べる地域・名物料理

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加工品・名産品

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釣り情報

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歴史・ことわざなど

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