ケセンガニ
甲長27mm、甲幅22.5mm前後になる。額角は長く左右接触。鉗脚は歩脚よりも太い。
魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
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食べ物としての重要度 | ★ 食用として認知されていない |
味の評価度 | ー |
分類 | 節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目ケセンガニ科ケセンガニ属
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外国名 | ー
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学名 | Oregonia gracilis Dana,1852
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漢字・学名由来 | 漢字 気仙蟹 |
地方名・市場名 |
概要
生息域
海水生。水深6〜444メートルの小石や貝殻、砂、岩などの入り交じるところ。
犬吠埼・七尾湾以北。朝鮮半島、中国北沿岸、ベーリング海、アラスカ〜カリフォルニア州沿岸。
生態
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基本情報
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水産基本情報
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選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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