クチバガイ

クチバガイの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
25mm SL 前後になる。長楕円形、膨らみはやや弱い。等殻。
25mm SL 前後になる。長楕円形、膨らみはやや弱い。等殻。
魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度
分類
二枚貝綱異歯亜綱マルスダレガイ目バカガイ超科チドリマスオガイ科クチバガイ属
外国名
学名
Coecella chinensis Deshayes, 1855
漢字・学名由来
漢字/朽葉貝 Kutibagai
由来・語源/『目八譜』から。茶色い殻皮からだと思う。
目八譜
1843(天保14)、武蔵石寿が編んだ貝の図譜のひとつ。武蔵石寿は貝類を形態的に類別。1064種を掲載する。現在使われている標準和名の多くが本書からのもの。貝類学的に非常に重要。
武蔵石寿
武蔵石寿(むさし・せきじゅ 明和3-万延元年 1766-1861)。450石取りの旗本。本草学、貝類。西洋で生まれて新しい分類学も取り入れようとしていた。『目八譜』(掲載1064種)、『甲介群分品彙』(掲載605種)、『介殻稀品撰』など。現在使われている標準和名の多くがここから来ている。
地方名・市場名

概要

生息域

海水生。潮間帯上部の砂礫中。
北海道南西部・三陸〜九州。
中国、フィリピン。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど