イワガニ

イワガニの生物写真

甲幅30mm前後。甲に浅黄色の横縞がある。

魚貝の物知り度 ★★★★
知っていたら達人級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目イワガニ上科イワガニ科イワガニ属
外国名
Striped shore crab
学名
Pachygrapsus crassipes Randall, 1840 
漢字・学名由来
漢字 岩蟹
由来・語源
地方名・市場名

概要 ▽

生息域

海水生。潮間帯の岩場。
函館〜九州。原産はアメリカ大陸。

生態

基本情報

磯などにもっとも普通に見られる小型のカニ。

水産基本情報

選び方・食べ方・その他 ▽

選び方

味わい

栄養

寄生虫

食べ方・料理法・作り方(お勧め順)

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど

参考文献

『大型甲殻類図鑑Ⅰ・Ⅱ』(三宅貞祥 保育社)


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