イボテオオホモラ
イボテオオホモラの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
殻長79mm・殻幅69.2前後になる。甲はホモラ科での中では丸味を帯びる。甲の表面は全体的に棘がある。鉗脚（はさみ脚）にはごま粒状の疣がある。第５脚が極端に小さく、先がレンチのようになっていて貝殻などを背負うことができる。［甲長83・甲幅60mm 雄］ 殻長79mm・殻幅69.2前後になる。甲はホモラ科での中では丸味を帯びる。甲の表面は全体的に棘がある。鉗脚（はさみ脚）にはごま粒状の疣がある。第５脚が極端に小さく、先がレンチのようになっていて貝殻などを背負うことができる。［甲長83・甲幅60mm 雄］ 殻長79mm・殻幅69.2前後になる。甲はホモラ科での中では丸味を帯びる。甲の表面は全体的に棘がある。鉗脚（はさみ脚）にはごま粒状の疣がある。第５脚が極端に小さく、先がレンチのようになっていて貝殻などを背負うことができる。［甲長83・甲幅60mm 雄］ 第５脚が極端に小さく、先がレンチのようになっていて貝殻などを背負うことができる。
| 珍魚度・珍しさ | ★★★★
正に珍魚・激レア生物 |
|---|
| 魚貝の物知り度 |
★★★★★
知っていたら学者級 |
| 食べ物としての重要度 |
★★
地域的、嗜好品的なもの |
| 味の評価度 |
★★
まずくはない |
| 分類 |
節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目短尾下目ホモラ上科ホモラ科Moloha属
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| 外国名 |
ー
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| 学名 |
Moloha majora (Kubo, 1936)
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| 漢字・学名由来 |
漢字／疣手大ほもら Iboteoohomora
由来・語源／同じホモラ科では大型で手（鉗脚）に疣状のぶつぶつがあるため。ホモラは、学名のHomolidae科もしくは、ホモラ属のHomora から。 Kubo
久保 伊津男（くぼ いつお）。1909年（明治42）〜1968年4月10日。動物資源学・甲殻類学者でクルマエビの権威だった。多くの甲殻類を新規記載する。
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| 地方名・市場名 |
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概要
生息域
海水生。100-250m。
房総半島沖，相模 湾，駿河湾，熊野灘，土佐湾。
生態
基本情報
房総半島以南のやや深いところで刺網などにかかる。非常に珍しいカニで、しかも脚がとれやすい。食用ではないので、食べた人は少数派である。
可食部分が非常に少ないので、食べないで、博物館などに寄贈すべきかも。
珍しさ度 非常に珍しく、手に入れるのは至難である。
水産基本情報
市場での評価／流通しない。
漁法／刺網
産地／神奈川県
選び方・食べ方・その他
選び方
原則的に生きているもの。死んだ物で液体が出ているもの、殻が黒いものは古い。
味わい
旬は不明。
殻はとても硬く、刺々しい。甲下の筋肉はあまりなく、脚の筋肉も少ない。食べやすいのは鉗脚の部分のみ。
栄養
危険性など
食べ方・料理法・作り方
イボテオオホモラの塩ゆで ゆでるか蒸すかである。全体的には大きく見えるが、重さは200g前後しかない。見た目は大きいけれど小型のガザミ（ワタリガニ）といった方がわかりやすそうだ。
今回は単純に塩ゆでにしてみた。
イボテオオホモラの塩ゆで 甲羅下にはほとんど筋肉（可食部分）がない。歩脚にも細い筋肉しかなく、唯一食べられるのは鉗脚（はさみ脚）である。ここの筋肉もわずかだが甘味が強く、カニの風味も豊かである。
好んで食べる地域・名物料理
加工品・名産品
釣り情報
歴史・ことわざなど