イシゲ


物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度
分類
植物界褐藻植物門褐藻綱イシゲ目イシゲ科イシゲ属
外国名
学名
Ishige okamurae Yendo
漢字・学名由来

漢字 石毛
由来・語源 姿から。

地方名・市場名

概要

生息域

海水生。太平洋茨城以南、日本海沿岸から南部、瀬戸内海、九州。朝鮮半島、中国。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど