イグチガイ


SL 80mm前後になる。

魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度
分類
動物門軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足上目新腹足目イモガイ上科モミジボラ科Comitas属
外国名
学名
Comitas kaderlyi (Lischke, 1872)
漢字・学名由来
漢字/猪口貝
由来・語源/平瀬與一郎の命名。口(水管)が長くイノシシのようだから。
地方名・市場名

概要

生息域

海水生。水深140-1600mの細かな砂地。
相模湾〜九州、フィリピンまで。

生態

基本情報

高知県の大手繰り(底引き網)が土佐清水のさんご礁付近を曳いたときにとれたもの。

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど