全長７センチ前後になる。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
硬骨魚綱条鰭亜綱ニシン・骨鰾下区骨鰾上目骨鰾系コイ目コイ科タナゴ亜科タナゴ属外国名
学名
Tanakia limbata (Temminck and Schlegel,1846)漢字・学名由来
漢字 油帆手
由来・語源 琵琶湖での呼び名。タナゴ類を琵琶湖で「ぼてじゃこ」といい、なかでも体表が油を思わせる色合いであるため。地方名・市場名 ？
生息域
淡水魚。丘陵地帯や平野部を流れる細流や湧水、用水。
濃尾平野以西の本州、淡路島、四国の瀬戸内海側、九州北部、長崎県壱岐・五島列島福江島。朝鮮半島西部。生態
産卵期は３〜７月。
タガイ、イシガイなどの鰓葉内に産卵。基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
『湖国琵琶湖の魚たち』（滋賀県立琵琶湖文化館 第一法規）、『図説有用魚類千種 正続』（田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年）、『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』（中坊徹次編 東海大学出版会 20130226）、『日本の淡水魚』（川那部浩哉、水野信彦 編・監修 山と渓谷社）
