「ヒドンボ」| 呼び名検索
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- 標準和名「ウルメイワシ」のこと。
採集・使用場所岐阜県備考『聞き書 岐阜の食事』に「ひどんぼ(うるめいわしの背割りの干もの)を田植え魚に出す家もある」とある。ヒドンボ。 参考情報『聞き書 岐阜の食事』
※ 参考情報で単に「文献」とした場合は『日本産魚名大辞典』(日本魚類学会編 三省堂)。