「チュウトロ」| 呼び名検索 完全一致 部分一致 検索 1件の呼称が見つかりました。 クロマグロへ【チュウトロ】 方言・呼び名 標準和名「クロマグロ」のこと。 部位背と腹の部分で皮に近い部分の脂がのった部分 備考を「中トロ」。 ※ 参考情報で単に「文献」とした場合は『日本産魚名大辞典』(日本魚類学会編 三省堂)。