「インジャコ」の呼び名検索結果


1件の呼び名が見つかりました。
    • 【インジャコ】
      標準和名「カタクチイワシ」のこと。
      採集・使用場所徳島県美馬郡貞光町(現つるぎ町)備考稚魚のちりめんよりも大きくなった「かえり」サイズを言う。これを大根、にんじんなどと三杯酢で和えて「なます」にする。 参考情報槌谷秀明さん 
※ 参考情報で単に「文献」とした場合は『日本産魚名大辞典』(日本魚類学会編 三省堂)。

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