レッドドラム
レッドドラムの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
珍魚度・珍しさ | ★★★ がんばって探せば手に入る |
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魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
食べ物としての重要度 | ★★ 地域的、嗜好品的なもの |
味の評価度 | ー |
概要
生息域
海水・汽水魚。沿岸域の砂地。
大西洋東部、ブラジルから中南米、フロリダ湾、北アメリカ大陸東岸マサチューセッツ。
養殖場から逃げだして捕獲。中国沿岸、韓国。
長崎県北部沿岸、沖縄県。
生態
ー
基本情報
本来はアメリカ大陸大西洋岸南部から中南米、南米に生息している。非常に大きくなるため、生息域では釣りの対象魚として人気が高い。
中国大陸で養殖されていて、中国や韓国では普通に食用魚として売られている。韓国はもともとニベ科の魚が好きなので、人気がある。
中国、韓国などではたぶん台風などの影響で養殖場から逃げ出していて、野生化している。国内では長崎県では漁獲されてもいるし、釣りでも揚がっているようである。
珍魚度 アメリカでは釣りの対象魚として人気がある。韓国、中国などでは養殖物が普通に見られる。
中国大陸で養殖されていて、中国や韓国では普通に食用魚として売られている。韓国はもともとニベ科の魚が好きなので、人気がある。
中国、韓国などではたぶん台風などの影響で養殖場から逃げ出していて、野生化している。国内では長崎県では漁獲されてもいるし、釣りでも揚がっているようである。
珍魚度 アメリカでは釣りの対象魚として人気がある。韓国、中国などでは養殖物が普通に見られる。
水産基本情報
市場での評価/流通上見ていない。
漁法/釣り
産地/長崎県
選び方・食べ方・その他
選び方
身に張りのあるもので、鰓が赤いもの。体色がくすんでいないもの。
味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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