ナガサキトラザメ
ナガサキトラザメの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
| 珍魚度・珍しさ | ★★★ がんばって探せば手に入る |
|---|---|
| 魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
| 食べ物としての重要度 | ★ 食用として認知されていない |
| 味の評価度 | ★ 食べられなくはない |
概要
生息域
海水魚。水深85-210m（水深110m前後に多い）。
北海道留萌、岩手県沿岸、神奈川県三崎、伊豆諸島、紀伊水道〜日向灘の太平洋沿岸、［長崎県長崎市］、九州西岸、沖縄島。
北緯29°以南の東シナ海大陸棚〜斜面域。
韓国木浦、台湾、福建省、広東省。
生態
卵生。
基本情報
北海道や岩手県でも見つかっているが、紀伊半島以南に多い。小型種で珍しい魚といっても間違いではないので、食用ではない。
珍魚度 比較的珍しい。産地も限られている。
水産基本情報
市場での評価／流通しない。
漁法／
産地／
選び方・食べ方・その他
選び方
触って張りのあるもの。
味わい
旬は不明。
鮫肌で他のサメ類と同様。皮は使えない。
小型種なので水分が多い可能性がある。
栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
ナガサキトラザメの料理法・レシピ・食べ方／生食（ゆどうし）
好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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