キンシバイ
キンシバイの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
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食べ物としての重要度 | 🤚 食用不可 |
味の評価度 | ー |
概要
生息域
海水生。潮間帯〜水深20mの砂泥地。
[長崎県橘湾]、相模湾以南。熱帯インド-太平洋。
生態
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基本情報
テトロドトキシンを体にため込むために食用不可。貝類の中でももっとも毒性が強いので要注意。
むしろ収集の対象だ。
小笠原産には縫合下に結節のある、イボキンシバイと呼ばれる変異個体がいる。
水産基本情報
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選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
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栄養
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危険性など
テトロドトキシン(TTX)を含むので食べると危険。内臓には1gでヒトの致死量に達するほど。筋肉にも1000MU/gを超える高い毒性がある。長崎県と熊本県で食中毒を発生させている。
食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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