エビスガイ

殻長22mm前後になる。

分類	軟体動物門腹足綱前鰓亜綱古腹足目ニシキウズガイ科エビスガイ属
外国名	Dall's unicum top shell
学名	Calliostoma unicum (Dunker,1860)
漢字・学名由来	漢字恵比須貝、戎貝由来・語源『六百介品』（1804-1829）より。貝殻を横から見ると七福神のえびす（恵比須）を思わせるためではないかと思う。
地方名・市場名	アブラミナガンガラギンニイナサザエニナシタダミシタダメシリダカツブ参考文献より。

概要

海水生。潮間帯-潮下帯上部の岩礁地帯。
北海道南部〜九州。

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日本各地の磯でとれる「磯もの（磯玉とも）」のひとつ。
クボガイ、ヒメクボガイなどに混ざって流通することもあるが、非常に少ない。

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調理法塩ゆで
塩ゆで◆ほんのり苦みがあり、味は悪くない。

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