イソカサゴ
8.3cm SL 前後になる。赤い濃淡の模様があり体高がある。下鰓蓋骨上に1斑紋がある。
珍魚度・珍しさ | ★★★ がんばって探せば手に入る |
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魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
食べ物としての重要度 | ★ 食用として認知されていない |
味の評価度 | ー |
概要
生息域
海水魚。水深2-150m(通常40m)のサンゴ礁・岩礁域。
青森県三沢、福島県、八丈島、小笠原諸島、千葉県外房〜宮崎県の太平洋沿岸、(少ない)秋田県、新潟県〜九州北西岸の日本海沿岸、大阪湾、屋久島。
台湾南部、インド-太平洋。
生態
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基本情報
本州以南にいるのだと考えられるが、非常に小さな魚である上に同定が難しい。釣りや漁の対象でもない。
当然、食用とするには小さすぎる。
珍魚度 珍しい魚ではないが手に入れるのは至難。
水産基本情報
市場での評価/流通しない。
漁法/底曳き網
産地/
選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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