「ドウジ」| 呼び名検索
2件の呼称が見つかりました。
- 標準和名「ゴテンアナゴ」のこと。
備考未確認ではあるが『聞き書 徳島の食事』にドウジの記述がある。皮竹輪にしたという。また皮が丈夫なので帽子の内側のへりにりようした、とも。 参考情報『聞き書 徳島の食事』
※ 参考情報で単に「文献」とした場合は『日本産魚名大辞典』(日本魚類学会編 三省堂)。