ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

シマヒレヨシノボリ(Freshwater goby)

学名:Rhinogobius sp.BF

シマヒレヨシノボリの形態写真

体長4cm前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    分類
    顎口上目硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目ハゼ亜目ハゼ科ヨシノボリ属
    外国名
    Freshwater goby
    学名
    Rhinogobius sp.BF
    漢字・由来
    漢字 縞鰭葦登
    由来・語源 鰭の模様に特徴があるため。
    地方名・市場名
    生息域
    淡水魚。河川陸封性。池や沼、それにつながる水路、河川中流域から下流域のワンド、河川敷の池。
    静岡県、岐阜県、三重県、和歌山県、奈良県、大阪府、兵庫県、岡山県、広島県、徳島県、香川県、愛媛県。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/瀬能宏さん(写真のみでの判定。確定的ではないとのこと)
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)
  • 主食材として「シマヒレヨシノボリ」を使用したレシピ一覧

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