カズラガイ


魚貝の物知り度 ★★★★★
知っていたら学者級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度
分類
軟体動物門腹足綱前鰓亜綱中腹足目(盤足目)ヤツシロガイ超科トウカムリ科タイコガイ属
外国名
学名
Phalium flammiferum (Röding,1798)
漢字・学名由来
漢字 葛貝、葛介
由来・語源 『六百介品』より。褐色の縦縞があり、これが葛
地方名・市場名

概要

生息域

海水魚。房総半島・新潟県以南。台湾。
水深10〜50メートルの砂地。

生態

基本情報

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど