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食用ツツイカ目簡単目次
閉眼亜目
ヤリイカ科/眼は透明な皮膜に覆われる。軟甲(体内にある貝殻の痕跡、透明で細長く薄い板状のもの)がやや幅広い
アオリイカ
ジンドウイカ ケンサキイカ ヤリイカ ブドウイカ
カリフォルニアヤリイカ ヨーロッパヤリイカ
開眼亜目/眼は露出してなにも覆われていない。軟甲(体内にある貝殻の痕跡、透明で細長く薄い板状のもの)の幅が狭い
ホタルイカモドキ科
テカギイカ科
ソデイカ科 アカイカ科
ホタルイカ
ドスイカ ソデイカ
スルメイカ
アブライカ
アカイカ スジイカ
小型のコウイカで背中側には目立った斑紋などはない。目の脇にv字型の帯がある。
頭足綱コウイカ目コウイカ科
ヒメコウイカ
Sepia (Doratosepion) kobiensis Hoyle,1885
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魚貝の物知り度/★ 知っていたら学者級
食べ方◆煮いか/天ぷら/刺身
○美味
大きさ◆外套背長7センチ前後。
生息域◆北海道南部以南、九州南部。
生態◆調べているところ。
市場での評価・取り扱われ方◆他の魚類に混ざって入荷してくるのみ。
エゾハリイカの基本◆
調べているところ。
漁獲方法◆底曳網
漢字◆
「姫甲烏賊」。
由来◆コウイカ類であって小型の意味。
「はりいか(針烏賊)」、「こういか(甲烏賊)」について
貝殻(甲)を持つイカの意味。
貝殻(甲)の後端(普通一番上と思われる部分)に針状の突起があり、それが身体の後部から飛び出しているため。
コウイカ自体のことでもある。
呼び名・方言◆調べているところ。
釣り◆調べているところ。
◆食べてみる◆
 小振りだが味はよくて、刺身も少し火を通すと甘味が出て美味。
 他には焼く、天ぷらに、煮いかにと手間を惜しまなければうまい。
寿司に関しては寿司図鑑へ!
●茨城県大津港
同定/『新・世界有用イカ類図鑑』(奥谷喬司 全国いか加工業協同組合)、『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)
■私見
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