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小型のコウイカで背中側には目立った斑紋などはない。目の脇にv字型の帯がある。
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頭足綱コウイカ目コウイカ科
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魚貝の物知り度/★ 知っていたら学者級
食べ方◆煮いか/天ぷら/刺身
○美味
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大きさ◆■外套背長7センチ前後。
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生息域◆■北海道南部以南、九州南部。 |
生態◆調べているところ。
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市場での評価・取り扱われ方◆他の魚類に混ざって入荷してくるのみ。 |
エゾハリイカの基本◆
調べているところ。
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漁獲方法◆■底曳網
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漢字◆
■「姫甲烏賊」。
由来◆■コウイカ類であって小型の意味。 |
「はりいか(針烏賊)」、「こういか(甲烏賊)」について
■貝殻(甲)を持つイカの意味。
■貝殻(甲)の後端(普通一番上と思われる部分)に針状の突起があり、それが身体の後部から飛び出しているため。
■コウイカ自体のことでもある。 |
呼び名・方言◆調べているところ。
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釣り◆調べているところ。
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◆食べてみる◆
小振りだが味はよくて、刺身も少し火を通すと甘味が出て美味。
他には焼く、天ぷらに、煮いかにと手間を惜しまなければうまい。
●寿司に関しては寿司図鑑へ!
●茨城県大津港
同定/『新・世界有用イカ類図鑑』(奥谷喬司 全国いか加工業協同組合)、『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)
■私見
■がついたものは引用部、もしくは参考文献あり
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