土佐の廣丸では通販を行っています
問い合わせは
http://www.k5.dion.ne.jp/~tokusan/
鰹たたき
高知の地物のカツオだけを使った高級な「たたき」。
うまみが他の商品とはひと味もふた味も違います。
土佐の廣丸が厳選してお届けします
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土佐のカツオ
たたき、刺身、その他いろいろ、
四季それぞれの土佐の日戻りカツオ
土佐の高知の名物は、坂本龍馬に桂浜、牧野富太郎に、酔鯨公。
とりにくるのがカツオは土佐造り廣丸自慢のたたき、
土佐ガツオをご賞味ください。
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土佐の干物図鑑　No.1
にろぎ／やけど／ひめいち／とんぼみりん干し／しらす／ウルメ干し
季節季節に土佐の魚貝類を使って手作りする廣丸の干物
土佐ならではの「にろぎ」「やけど」、
また黒潮の申し子、とんぼのみりん干しなど、
これがうまいんでよ！
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カニ図鑑　No.1 浦戸湾名物のうま〜いカニたちです
えがに（トゲノコギリガザミ）／えがに（アミメノコギリガザミ）／赤手（アカテノコギリガザミ）／イシガニ／モンツキイシガニ／メナガガザミ／つがに（モクズガニ）
浦戸湾では年間を通してたくさんの種類のカニがとれる。
なかでも名物は「えがに」、冬から初春にかけての子持ち、
夏のオスがになど味わいいろいろ。脇役のカニも充実！
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季節季節、注文を受けたその時々の味わいを、永野廣が勝手に詰め込んだ。
土佐の味の宅配便。なにが入っているか、知っているのは廣だけ！

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ぼうずコンニャク本

ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
魚通、釣り人、魚を扱うプロの為の初めての「高級魚」の本。
美味しいマイナー魚介図鑑
製作期間５年を超す渾身作！
美味しいマイナー魚図鑑ミニ
[美味しいマイナー魚介図鑑]の文庫版が登場
すし図鑑
バッグに入るハンディサイズ本。320貫掲載。Kindle版も。
すし図鑑ミニ ~プロもビックリ!!~
すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
全国47都道府県 うますぎゴーゴー！
ぼうずコンニャク新境地!? グルメエッセイ也。
からだにおいしい魚の便利帳
発行部数20万部突破のベストセラー。
イラスト図解 寿司ネタ1年生
イラストとマンガを交えて展開する見た目にも楽しい一冊。
地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。