ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ムツハサケエビ

学名:Parapenaeus sextuberculatus Kubo, 1949

ムツハサケエビの形態写真

体長雄で110ミリ、雌で115ミリ。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目根鰓亜目クルマエビ科サケエビ属
    外国名
    学名
    Parapenaeus sextuberculatus Kubo, 1949
    漢字・由来
    漢字 六歯裂蝦?
    由来・語源 1949年に久保伊津男の命名。由来などは不明。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。駿河湾、遠州灘、土佐湾。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    同定/駒井智幸(千葉県立中央博物館)
    『日本産エビ類の分類と生態』(林健一 生物研究社)
  • 主食材として「ムツハサケエビ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ