ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

テラオクルマエビ(Aloha Prawn)

学名:Marsupenaeus marginatus (Randall, 1839)

テラオクルマエビの形態写真

体長20センチ前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目根鰓亜目クルマエビ科クルマエビ属
    外国名
    Aloha Prawn
    学名
    Marsupenaeus marginatus (Randall, 1839)
    漢字・由来
    漢字 寺尾車蝦、寺尾車海老
    由来・語源 久保伊津男の命名。甲殻類学者、寺尾新に由来するのではないか?
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。遠州灘、熊野灘、紀伊水道、土佐湾。インド・西太平洋域、ハワイ。
    ハワイ諸島を東端としている唯一のクルマエビ属。
    国内には少ない。
    生態
    基本情報
    海外ではかなりの漁獲量があり輸入されていると思うが把握していない。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方


    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/岩田昭人さん 尾鷲市
    同定/駒井智幸(千葉県立中央博物館)
    『日本産エビ類の分類と生態 .根鰓亜目』(林健一 生物研究社)
  • 主食材として「テラオクルマエビ」を使用したレシピ一覧

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