ウナギ目アナゴ科ゴテンアナゴ属　ゴテンアナゴ／御殿穴子　Ariosoma meeki (Jordan and Snyder)
●その他のウナギ目の魚へはここから！

魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者　★★これを知っていたら達人　★★★これを知っていたら通　★★★★これは常識　★★★★★これ知ってなきゃハジ
●本サイトの無断転載、使用を禁止する
ゴテンアナゴは御殿穴子
ゴテンアナゴは目の中心よりも下に後鼻孔がある。また目の後ろ側上部と後部下方にアイシャドウを入れたような短い筋が見えることだ。このアイシャドウをはいたような筋が御殿に勤めていた化粧法に似ていたために命名されたと言う（『魚と貝の事典』望月賢二　柏書房）
物知り度／★★★
■市場には希に入荷してくる。値段は安い
天ぷら
　日本各地。
　定置網などで混獲されるもの。まとまってとれないので雑魚として扱われる。市場では値段の割にうまいのでお買い得。
■小型のものは脂がなくあまりうまいとは言えないが、大振りのものは美味。似ると小骨が気になるが旨味があっていい。天ぷら唐揚げもうまい。
●寿司に関しては寿司図鑑へ！
●卵の味わいに関しては四季の卵図鑑へ！
●相模湾産