ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。
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コラム
コラム
海産 廣丸
永野廣の
デジタルカメラ散歩
南国土佐を東奔西走
あれこれ取材してまいりました!
とりとめなく際限もなく、
どんどん写す高知の情景は
すべて永野廣の目をとめたものたちです。
写真をクリック!
2月13日
警戒船業務
高知中央市場を沖から見る
2月16日
南国土佐皿鉢祭
土佐に来たら
皿鉢料理たべんでか?
2月28日 南国さんご祭
土佐名物サンゴ。
今も昔も高価で豪華!
3月12日
浦戸湾の水質を守る
浦戸湾の水質のパトロール
3月15日
土佐電気鉄道国分川鉄橋
警戒業務
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ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
魚通、釣り人、魚を扱うプロの為の初めての「高級魚」の本。
美味しいマイナー魚介図鑑
製作期間5年を超す渾身作!
美味しいマイナー魚図鑑ミニ
[美味しいマイナー魚介図鑑]の文庫版が登場
すし図鑑
バッグに入るハンディサイズ本。320貫掲載。Kindle版も。
すし図鑑ミニ ~プロもビックリ!!~
すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
全国47都道府県 うますぎゴーゴー!
ぼうずコンニャク新境地!? グルメエッセイ也。
からだにおいしい魚の便利帳
発行部数20万部突破のベストセラー。
イラスト図解 寿司ネタ1年生
イラストとマンガを交えて展開する見た目にも楽しい一冊。
地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。
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