| マダラ（鱈）、スケトウダラのの呼び名／部分名／食品名 HOMEへもどる ●魚の呼び名・方言のページへ！ カタカナは標準和名でアイウエオ順に並び、地方名は「ひらがな」「漢字」でそれぞれの魚の項目にちらばります。 魚貝類方言目次へ！／魚類索引（市場魚貝類図鑑）／甲殻類その他生物の索引／貝・軟体類索引 |
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| 標準和名 |
範疇 |
呼び名／方言／食品名 |
確認地／年月日／確認形態 |
| スケトウダラ |
種としてのスケトウダラ |
すけそ（すけそうだら） |
北海道静内 大澤耕輝（漁師） ぼうずコンニャク 04/09.15 ネット 築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク 島根県大田市 漁業協同組合 浜崎和信（1953生） 04/09.30 メール |
| 卵巣 |
生たらこ |
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク |
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| すけこ |
宮城県石巻市 天祐冷凍冷蔵株式会社（ぶわたらの製造元）尾形清雄 ぼうずコンニャク |
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| もみじこ（紅葉子） |
宮城県石巻市 天祐冷凍冷蔵株式会社（ぶわたらの製造元）尾形清雄 ぼうずコンニャク |
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| 精巣 |
すけしら（助白） |
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク |
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| 卵巣塩蔵品 |
たらこ（鱈子） |
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク |
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| マダラ |
種としてのマダラ全般 |
たら（鱈） |
北海道釧路 さとうの鮮魚 八王子綜合卸売センター・濱幸水産 箱書き ぼうずコンニャク 04/09.22 築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク |
| まだら |
島根県大田市 漁業協同組合 浜崎和信（1953生） 04/10.22 メール |
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| 小型のもの |
ぽんだら |
東京都八王子市 スーパーイシカワ 石川榮二 ぼうずコンニャク |
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| マダラの 部分名 商品名・食品名 |
胃袋 |
ちう |
青森県青森市 田向商店（田向常城さん） ぼうずコンニャク 04/10.05 メール |
| 卵巣 |
たらのこ（鱈の子） |
宮城県石巻市 天祐冷凍冷蔵株式会社（ぶわたらの製造元）尾形清雄 ぼうずコンニャク |
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| まこ（真子） |
宮城県石巻市 天祐冷凍冷蔵株式会社（ぶわたらの製造元）尾形清雄 ぼうずコンニャク |
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| まだらこ（真鱈子） |
築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク |
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| 精巣 |
たず |
青森県津軽地方 田向商店（田向常城さん） ぼうずコンニャク 04/10.05 メール |
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| きく |
青森県南部地方 田向商店（田向常城さん） ぼうずコンニャク 04/10.05 メール 宮城県石巻市 天祐冷凍冷蔵株式会社（ぶわたらの製造元）尾形清雄 ぼうずコンニャク |
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| しらこ（白子） |
宮城県石巻市 天祐冷凍冷蔵株式会社（ぶわたらの製造元）尾形清雄 ぼうずコンニャク 築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク |
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| マダラのフィレ（無塩） |
真たら（しんたら） |
宮城県石巻市 天祐冷凍冷蔵株式会社（ぶわたらの製造元）尾形清雄 ぼうずコンニャク |
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| マダラのフィレの塩藏品 |
ぶわたら |
宮城県石巻市 天祐冷凍冷蔵株式会社（ぶわたらの製造元）尾形清雄 ぼうずコンニャク 築地など関東の市場全般 ぼうずコンニャク |
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