2004年11月11〜12日
浜名湖三河の旅05
三河湾到着
2004年11月11日から
翌12日まで、
浜名湖三河を旅しました。
■浜名湖三河の旅目次へ　
■静岡の目次へ　
■魚貝類を探す旅目次へ　
■市場魚貝類図鑑
04/11.11〜12　浜名湖三河の旅　0５
一色

　舞阪を出たのが午後３時半。浜名バイパスに出たところから豪雨となる。ここから豊橋に入ったときに渋滞がはじまる。蒲郡に入りやっと渋滞を抜けて一色に着いたのが６時前のこと、毎味水産の藤井社長が今日の宿泊先を提供してくれた。そのホテルに案内してくれるのだけれど。
「その前に飯でもいこか」
　そのまま藤井社長を乗せて蒲郡方面に走る。幡豆町の、「ふかや」という店でごちそうになりながらいろいろ話をお聞きする。
　ここで食べたのが茹でた上等兵（ジャノメガザミ）。これを食べる藤井社長の勢いがすごい。ばりばりと殻を噛み砕き、あっという間にカニを平らげていく。
「子供の頃はおやつじゃけーの」
　この店の常連さんたちもうなずいている。確かに昭和30年代くらいまではお菓子というか甘いものが少ないというか、市販の菓子類自体が少なかった。当然、カニなどおやつでも上等の部類だったのかも知れない。カニの後は、ちょうちんふぐ（ヨリトフグかも？）の鍋。肝がたっぷり入って、この肝の甘いこと。出汁ごとすくうようにして食べる。
「この店は味がいいんですね」
　感嘆していると、
「一色にはもっと安くてうまい店がいっぱいある。それじゃけんどの、行くと知り合いが多てこまる」
　地元のエビのことを聞いていてそういえば、吉良ではサルエビは「ざるえび」というのだと教えてくれる。これは舞阪で聞いたのと同じである。
　宿泊は藤井社長の持っているリンクスというホテル。広くて心地よい部屋に、大浴場が素晴らしい。サウナもあって疲れがどんどん消えていく。これは藤井社長に感謝のしようがない。
幡豆町の地元の方たちしか知られていない店



関連コンテンツ

サイト内検索

目次

ぼうずコンニャク本

ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
魚通、釣り人、魚を扱うプロの為の初めての「高級魚」の本。
美味しいマイナー魚介図鑑
製作期間５年を超す渾身作！
美味しいマイナー魚図鑑ミニ
[美味しいマイナー魚介図鑑]の文庫版が登場
すし図鑑
バッグに入るハンディサイズ本。320貫掲載。Kindle版も。
すし図鑑ミニ ~プロもビックリ!!~
すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
全国47都道府県 うますぎゴーゴー！
ぼうずコンニャク新境地!? グルメエッセイ也。
からだにおいしい魚の便利帳
発行部数20万部突破のベストセラー。
イラスト図解 寿司ネタ1年生
イラストとマンガを交えて展開する見た目にも楽しい一冊。
地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。