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カサゴ目コチ科コチ属　ヨシノゴチ（シロゴチ）
Platycephalus sp.1
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者　★★これを知っていたら達人　★★★これを知っていたら通　★★★★これは常識　★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度／★★★
■年間を通じて入荷は多いが、初夏から秋が多い。旬も初夏
刺身／煮つけ／椀もの／天ぷら
　南日本。
　コチ属の２種あるというのは『日本産　魚類検索』にある。そのひとつであるヨシノゴチ（sp.1）はやや色合いが薄く褐色の斑紋が散らばる。また下あごがややとがって見える。これがなかなか見つからない。それが2006年１月となって山口県下関市からコチ、ヨシノゴチ混ざりで続けて入荷してきた。市場でもヨシノゴチ（シロゴチ）はあまり見つけられない。種としてはまだ登録されていない。
●比較のためにマゴチのページへ
■マゴチと一緒に入荷してきたものと思われるが気がつかなかった。マゴチ同様刺身、塩焼き、煮つけなどに使える
●寿司に関しては寿司図鑑へ！
身体全体に黒（褐色）の斑紋。口はややとがっている。ここがコチとの違い



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