|
◆食べてみる◆ 静岡ではイセエビよりも安いことから何度か食べた。 身はイセエビと同じようであるが、柔らかく、茹でると痩せ、旨味はやや劣る。 ただし殻からの身離れはよく、比べなければなかなか旨いエビである。 他には焼く、もしくはみそ汁などになる。 ●寿司に関しては寿司図鑑へ! 参考/『原色日本大型甲殻類図鑑』(三宅貞祥 保育社) ■がついたものは引用部、もしくは参考文献あり ●静岡県沼津市 佐政水産 青木修一さんから ●本サイトの無断転載、使用を禁止する |
||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Copyright©2025 Bouz-Konnyaku All Rights Reserved.