ニギスの呼び名・方言
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カタカナは標準和名でアイウエオ順に並び、地方名は「ひらがな」「漢字」でそれぞれの魚の項目にちらばります。
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和名
 呼び名／方言／食品名
 確認地／年月日／確認形態
市場魚貝類図鑑の
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 めぎす
 新潟県糸魚川市能生町　能生町漁協選別所　ぼうずコンニャク　05/09.23　聞取
静岡県沼津市　戸田村　清正丸他　ぼうずコンニャク　04/09.17
おきぎす
 静岡県戸田　招福丸　沼津魚市場　ぼうずコンニャク　05/01.20　聞取
三重県尾鷲市　尾鷲周辺名　『一日一魚』岩田昭人　ネット
おきうるめ
 高知県高知市　永野廣（漁師・水産物販売）　ぼうずコンニャク　聞き書き・商品
いわし 静岡県戸田　滋愛丸　ぼうずコンニャク　07/04.11　聞取
沖いわし（おきいわし）
 鳥取県岩美郡岩美町　網代港競り場　ぼうずコンニャク　08/02.11　聞書



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ぼうずコンニャク本

ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
魚通、釣り人、魚を扱うプロの為の初めての「高級魚」の本。
美味しいマイナー魚介図鑑
製作期間５年を超す渾身作！
美味しいマイナー魚図鑑ミニ
[美味しいマイナー魚介図鑑]の文庫版が登場
すし図鑑
バッグに入るハンディサイズ本。320貫掲載。Kindle版も。
すし図鑑ミニ ~プロもビックリ!!~
すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
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ぼうずコンニャク新境地!? グルメエッセイ也。
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イラスト図解 寿司ネタ1年生
イラストとマンガを交えて展開する見た目にも楽しい一冊。
地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。