マグロ属の方言 | 市場魚貝類図鑑

ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

マグロ属の呼び名・方言 ●魚の呼び名・方言のページへ！カタカナはそれぞれアイウエオ順に並び、地方名などはそれぞれの魚の項目にちらばります。地方名のひたがな、漢字の後に読み仮名、標準和名を記していますので検索はカタカナで表記された標準和名で。魚貝類方言目次へ！／魚類索引（市場魚貝類図鑑）／甲殻類その他生物の索引／貝・軟体類索引
標準和名	成長段階	呼び名／方言	確認地／年月日／確認形態
キハダマグロ全般	成魚	きはだ	和歌山県東牟婁郡太地町　太地漁業協同組合漁協スーパー　店長貝良文　電話
		ましび	大阪府水産物小売り　店主　ぼうずコンニャク　05/05.05　メール
		はつ	大阪府水産物小売り　店主　ぼうずコンニャク　05/05.05　メール
	40センチ〜 80センチ	びんよこ	太和歌山県東牟婁郡太地町　太地漁業協同組合漁協スーパー　店長貝良文　電話
	40センチ〜 80センチ	きめじ	神奈川県横須賀市佐島　しん（漁業関連）　06/11.20　ネット神奈川県相模湾周辺　釣り　ぼうずコンニャク
クロマグロ全般	成魚	しび	太和歌山県東牟婁郡太地町　太地漁業協同組合漁協スーパー　店長貝良文　電話
		本鮪（ほんまぐろ／ほんま）	築地など関東の市場全般　ぼうずコンニャク三重県尾鷲市　尾鷲周辺名　『一日一魚』岩田昭人　ネット
		まぐろ	三重県尾鷲市　尾鷲周辺名　『一日一魚』岩田昭人　ネット
	40センチ〜１メートル前後	めじ（まぐろ）	神奈川県相模湾周辺　釣り　ぼうずコンニャク築地など関東の市場全般　ぼうずコンニャク
		よこわ	太和歌山県東牟婁郡太地町　太地漁業協同組合漁協スーパー　店長貝良文　電話三重県尾鷲市　尾鷲周辺名　『一日一魚』岩田昭人　ネット（２キロ以上）　愛媛県宇和島市　薬師神かまぼこ　ぼうずコンニャク（ネット）
		こぐろ	南さつま市笠沙町　片浦漁港　伊東正英　06/01.02　聞書
	２キロまで	しびこ	愛媛県宇和島市　薬師神かまぼこ　ぼうずコンニャク（ネット）
	20センチ前後	しびこ	三重県尾鷲市　尾鷲周辺名　『一日一魚』岩田昭人　ネット和歌山県東牟婁郡太地町　太地漁業協同組合漁協スーパー　店長貝良文　電話徳島県阿南市　徳島県地方卸売市場橘水産魚市場　角元　寛治　05/04.02　ネット
	20センチ前後	かきのたね	神奈川県相模湾周辺　釣り　ぼうずコンニャク
	12〜13センチ	新子（しんこ）	高知県高知市　永野廣（漁師）　04/08.25
ビンナガ全般	種としてのビンナガ	びんちょう	築地など関東の市場全般　ぼうずコンニャク静岡県焼津周辺　しらす（静岡市在住　水産関係に勤務）　06/10.18　メール
		とんぼ	静岡県焼津周辺　しらす（静岡市在住　水産関係に勤務）　06/10.18　メール三重県尾鷲市　尾鷲周辺名　『一日一魚』岩田昭人　ネット高知県高知市　永野廣（漁師・水産物販売）　ぼうずコンニャク　聞き書き・商品
		とんぼしび	三重県尾鷲市　尾鷲周辺名　『一日一魚』岩田昭人　ネット
		びんた	愛媛県南宇和郡愛南町城辺　深浦漁協　中田親（ネット）
	脂のある部分（主に冷凍）	びんとろ	全国回転寿司　関東の築地など市場　ぼうずコンニャク
ミナミマグロ	種としてのミナミマグロ	いんど（インド）	築地など関東の市場全般　ぼうずコンニャク
メバチマグロ全般	メバチマグロ	ばち	築地など関東の市場全般　ぼうずコンニャク三重県尾鷲市　尾鷲周辺名　『一日一魚』岩田昭人　ネット
	メバチマグロ	だるま	三重県尾鷲市　尾鷲周辺名　『一日一魚』岩田昭人　ネット