岡山県での魚貝類の呼び名・方言

ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

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●魚貝類の方言の目次へカタカナはそれぞれアイウエオ順に並び、地方名などはそれぞれの魚の項目にちらばります。地方名のひたがな、漢字の後に読み仮名、標準和名を記していますので検索はカタカナで表記された標準和名で。魚貝類方言目次へ！／魚類索引（市場魚貝類図鑑）／甲殻類その他生物の索引／貝・軟体類索引
魚類
ウマヅラハギ	つのぎ	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場関連棟笑福亭（食堂）　07/06.16
カサゴ	めばる	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
カサゴ	あかめばる（赤目張）	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
キダイ	れんこ（だい）	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
キュウセン	ぎざみ	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
キュウセン	べら	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
クロダイ	ちぬ	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16 岡山県笠岡市　笠岡湾漁業協同組合　07/06.16
コイチ	ぐちにべ	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
コノシロ	このしろ	岡山県備前市日生　五味の市　07/06.17
コノシロ	つなし	岡山県備前市日生　五味の市　07/06.17
サッパ	ままかり	岡山県備前市日生　五味の市　07/06.17 岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
セトダイ	ころだい	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
	たもり	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
	びんぐし	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
テンジクダイ	いしもち（石持ち）	岡山県備前市日生　五味の市　07/06.17
	ねぶと	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16 岡山県笠岡市　笠岡湾漁業協同組合　07/06.16
	めぶと	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16

ハガツオ	すじがつお	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
ヒイラギ	だいちょう（大丁）	岡山県備前市日生　五味の市　07/06.17
ヒイラギ	ぎき	岡山県笠岡市　笠岡湾漁業協同組合　07/06.16
ヒラ	ひら	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
マコガレイ	あまて	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
マツダイ	たかのは	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
メイタガレイ	めだかがれい	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
メナダ	あかめ（赤目）	岡山県備前市日生　五味の市　07/06.17
メナダ	しゅくち（朱口）	岡山県備前市日生　五味の市　07/06.17

甲殻類

イシガニ	もがに	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　合地　07/07.25　電話
エビジャコ	がらえび（小エビの総称）	岡山県備前市日生　五味の市　07/06.17
エビジャコ	もつえび	岡山県備前市日生　五味の市　07/06.17
ガザミ	かに	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　合地　07/07.25　電話
クマエビ	あかあし（赤足）	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
サルエビ	がらえび	岡山県備前市日生　五味の市　07/06.17 岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
サルエビ	こぶと	岡山県備前市日生　五味の市　07/06.17

モクズガニ	かわがに（川がに）	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　合地　07/07.25　電話

ヨシエビ	おおぞう（おうぞう）	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
ヨシエビ	すくもえび	岡山県備前市日生　五味の市　07/06.17

巻き貝（軟体類）
アカニシ	にし	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16 岡山県倉敷市児島　からこと丸　071/06.16
ハナツメタ	たぬきだべ	岡山県備前市日生　五味の市　07/06.17


二枚貝（軟体類）

アカマテガイ	まてがい	岡山県倉敷市児島　からこと丸　071/06.16
アケガイ	ひめがい（姫貝）	岡山県倉敷市児島　からこと丸　071/06.16
アゲマキ	ちんだいがい（鎮台貝）	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
アゲマキ	へいたいがい（兵隊貝）	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
オニアサリ	いしがい	岡山県倉敷市児島　からこと丸　071/06.16
サルボウ	ばかがい	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16
サルボウ	もがい（藻貝）	岡山県岡山市　岡山中央卸売市場　07/06.16 岡山県倉敷市児島　からこと丸　071/06.16

頭足類（軟体類）
カミナリイカ	もんごういか（紋甲いか）	岡山県備前市日生　五味の市　07/06.17
コウイカ	はりいか	岡山県備前市日生　五味の市　07/06.17
シリヤケイカ	まいか	岡山県備前市日生　五味の市　07/06.17

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