このページは旧ページです。新ページをご利用下さい。
市場魚貝類図鑑では現在新ページへの移行を行っております。
既に一部のページを除き、新ページの方が内容が充実しております。新ページも合わせてご利用下さい。
新ページ「ヒザラガイ」はこちら >>
軟体動物門多板綱新ヒザラガイ目クサズリガイ科　ヒザラガイ
Acanthopleura japonica
●その他の多板目へはここから！
二枚貝目次／巻き貝目次／タコイカ（頭足類他）目次／軟体類他索引／魚貝類の呼び名のページ目次へ！
魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者　★★これを知っていたら達人　★★★これを知っていたら通　★★★★これは常識　★★★★★これ知ってなきゃハジ
●本サイトの無断転載、使用を禁止する
物知り度／★★★
■食用とする
　北海道南部から中国大陸までの潮間帯上部に棲息。いちばん馴染みのあるヒザラガイの仲間である。茹でて板状の貝殻を取り去り、みそ汁にいれたり煮つけたりして食べる地方もある。
■地方によっては茹でて貝殻などをはずして炊き込みご飯などの具とする。また磯などでは、そのままみそ汁に入れてもいい。
●千葉県千倉町




関連コンテンツ

サイト内検索

目次

ぼうずコンニャク本

ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
魚通、釣り人、魚を扱うプロの為の初めての「高級魚」の本。
美味しいマイナー魚介図鑑
製作期間５年を超す渾身作！
美味しいマイナー魚図鑑ミニ
[美味しいマイナー魚介図鑑]の文庫版が登場
すし図鑑
バッグに入るハンディサイズ本。320貫掲載。Kindle版も。
すし図鑑ミニ ~プロもビックリ!!~
すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
全国47都道府県 うますぎゴーゴー！
ぼうずコンニャク新境地!? グルメエッセイ也。
からだにおいしい魚の便利帳
発行部数20万部突破のベストセラー。
イラスト図解 寿司ネタ1年生
イラストとマンガを交えて展開する見た目にも楽しい一冊。
地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。