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スズキ目スズキ亜目テンジクダイ科テンジクダイ属　マトイシモチ Apogon carinatus
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者　★★これを知っていたら達人　★★★これを知っていたら通　★★★★これは常識　★★★★★これ知ってなきゃハジ
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物知り度／★★
■一般に食用ではなく流通することはない。
　千葉県、島根県以南に棲息。
　テンジクダイ科では大型。
■大型なので刺身や唐揚げ、干物などにできる。
●寿司に関しては寿司図鑑へ！
●三重県尾鷲市産、岩田昭人さん（『一日一魚』の制作者）より送られる



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