ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

このページは旧ページです。新ページをご利用下さい。

市場魚貝類図鑑では現在新ページへの移行を行っております。
既に一部のページを除き、新ページの方が内容が充実しております。新ページも合わせてご利用下さい。
新ページ「フタスジタマガシラ」はこちら >>

顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系
スズキ目スズキ亜科イトヨリダイ科ヨコシマタマガシラ属

フタスジタマガシラ（futasujitamagasira）

★★★★★　知っていたら学者級

学名	Scolopsis bilineata (Bloch)
外国名	英名／Bridled spine-cheek,Monocle bream, Two-line monocle-bream
同科同属	イトヨリダイ科の他の魚へはここから
漢字・由来	漢字／二条玉頭、二筋玉頭由来・語源／体側に赤い二本線があるタマガシラの意味。タマガシラの語源は不明。
代表的な呼び名
地方名・市場名	沖縄本島でアンヌマー。沖縄宮古でトウルン。沖縄八重山でジューマー。沖縄でヒシムチとも。
形態	体長20センチ前後になる。側扁（左右に平たい）し頭部から後部背に向かって二本の褐色の筋が走る。
生息域	海水魚。琉球列島。台湾、南シナ海、シャム湾、インドネシア、アンダマン海、ソロモン諸島。サンゴ礁の砂地。
生態	性転換し、雌性先熟。
基本情報	沖縄では一般的な食用魚。小型であるために値段的には安いものらしい。
水産基本情報	水産物としての重要度／★★　地方的な水産物
雑学
選び方
味わい・栄養
切り身図鑑
調理法
食べ方
好んで食べる地域	沖縄県
加工品・名産品
釣り
参考文献	『日本産魚類検索　全種の同定　第二版』（中坊徹次編　東海大学出版会）、『沖縄の漁具・漁法』（沖縄県漁業振興基金　編集沖縄県水産試験場）

目次