軟骨魚綱 ネズミザメ上目ネコザメ目ネコザメ科ネコザメ属 ネコザメ Heterodontus japonicuas(Maclay and Macleay) ●他のネズミザメ上目へはここから! 魚貝類の物知り度 ★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ ●本サイトの無断転載、使用を禁止する |
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魚貝の物知り度/★★★ ■流通することはなく、一部地域で利用される 湯引き/ムニエル 南日本から東シナ海の浅い岩礁域。 相模湾では、頻繁に刺し網などにかかり珍しい存在ではない。最近の飲食店のショーアップ用によく活けで入荷する。 ■湯引きにしてもっとも美味なもの。特に和歌山県などでは珍重されている。他には唐揚げなどになる。 |
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