このページは旧ページです。新ページをご利用下さい。
市場魚貝類図鑑では現在新ページへの移行を行っております。
既に一部のページを除き、新ページの方が内容が充実しております。新ページも合わせてご利用下さい。
新ページ「ネコザメ」はこちら >>
軟骨魚綱 ネズミザメ上目ネコザメ目ネコザメ科ネコザメ属 ネコザメ  Heterodontus japonicuas(Maclay and Macleay)
他のネズミザメ上目へはここから!

魚貝類の物知り度

★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
●本サイトの無断転載、使用を禁止する
魚貝の物知り度/★★★
■流通することはなく、一部地域で利用される
湯引き/ムニエル
 南日本から東シナ海の浅い岩礁域。
 相模湾では、頻繁に刺し網などにかかり珍しい存在ではない。最近の飲食店のショーアップ用によく活けで入荷する。
■湯引きにしてもっとも美味なもの。特に和歌山県などでは珍重されている。他には唐揚げなどになる。



関連コンテンツ

サイト内検索

目次