マルスダレガイ目マルスダレガイ科スダレガイ属 イヨスダレ Paphia undulata (Born,1778) ●他のスダレガイ科の二枚貝にはここから! 魚貝類の物知り度 ★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ ●本サイトの無断転載、使用を禁止する |
|||||
![]() |
魚貝の物知り度/★★ ■国産は市場などに流通することはない。主に加工材料として東南アジアなどから輸入されている 房総半島、能登半島以南。中国、東南アジア。 東南アジアでは重要な食用貝であり、我が国へも剥き身などで輸入されている。アサリの佃煮もどきとして知らず知らずに食べている可能性大。 ■みそ汁や佃煮にして美味。身があまり硬くないので使いやすい。 |
||||
Copyright©2025 Bouz-Konnyaku All Rights Reserved.