二枚貝綱マルスダレガイ目シジミ上科シジミ科 タイリクシジミ  Corbicula fluminalis
その他のシジミ科の二枚貝にはここから!

魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
●本サイトの無断転載、使用を禁止する
魚貝の物知り度/★
■北朝鮮への経済制裁の行われる前まで市場にあるれていたもの
 朝鮮半島、中国。
 国産のヤマトシジミに似ていて見分けがつかない。今回の種の同定も北朝鮮からの輸入ものということで判断した。。
■ヤマトシジミ同様とてもうまい。たぶん国産のものともまったく遜色はないものと思われる。
●北朝鮮産。
●標準和名、種に関することで千葉県立中央博物館黒住耐二さんにいろいろ教えて頂きました
■シジミの現状に関しては別項をもうけた




関連コンテンツ

サイト内検索

目次

ぼうずコンニャク本

ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
魚通、釣り人、魚を扱うプロの為の初めての「高級魚」の本。
美味しいマイナー魚介図鑑
製作期間5年を超す渾身作!
美味しいマイナー魚図鑑ミニ
[美味しいマイナー魚介図鑑]の文庫版が登場
すし図鑑
バッグに入るハンディサイズ本。320貫掲載。Kindle版も。
すし図鑑ミニ ~プロもビックリ!!~
すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
全国47都道府県 うますぎゴーゴー!
ぼうずコンニャク新境地!? グルメエッセイ也。
からだにおいしい魚の便利帳
発行部数20万部突破のベストセラー。
イラスト図解 寿司ネタ1年生
イラストとマンガを交えて展開する見た目にも楽しい一冊。
地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。