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二枚貝綱マルスダレガイ目マルスダレガイ科 オキアサリ
Gomphinasemicancellata (Phillipi,1843)
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度/★★
■市場ではまだ見ていない
みそ汁/酒蒸
 房総半島以南

 近縁のコタマガイに似ているが本種の貝殻の表面はややざらつく。またより形が正三角形に近い。
 この貝を送っていただいたのが鹿児島県南さつま市のわかしおさん。同市内の魚屋ではこれをアサリと呼んでいる。
■みそ汁にして、また酒蒸しにして美味。旨味甘味があり、決してアサリに負けぬ味わい。
寿司に関しては寿司図鑑へ!
●鹿児島県南さつま市 わかしおさんから。吹上浜産




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