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腹足綱前鰓亜綱古腹足目ニシキウズガイ科 ギンタカハマ Tectus pyramis ●他のニシキウズガイ科の貝へはここから！ |
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物知り度／★★ ●沖縄などでは食用貝。関東の市場では見ていない。西日本などの流通状況は不明。情報があれば教えていただきたい 茹でる／煮る 房総半島以南の潮間帯上部。 食用の他にボタンの材料となる。 ■茹でて味がいい。ただし茹で加減によっては硬くなるので注意が必要。 ●鹿児島県南さつま市 わかしおさんから |
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