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腹足綱前鰓亜綱古腹足目ニシキウズガイ科 コシダカガンガラ Omphalius rusticus ●他のニシキウズガイ科の貝へはここから! |
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物知り度/★★ ●市場などで流通することはほとんどない 茹で貝/煮貝 北海道から九州までの潮間帯にはありきたりな巻貝である。地方によっては「にーな」「たま」などと呼ばれて親しまれている。 この磯ものと呼ばれる巻貝でもクボガイ、ヘソアキクボガイ、クマノコガイ、本種などは非常に見分けるのが難しい。 【見分け方】表側に縦肋が盛り上がり黒く模様になっている。裏返すとヘソ穴が開いている。裏側に輪を作る隆起した縞(螺肋)がなく平たんで渦巻き状に内側に向かう模様がある。 ■塩茹で、煮貝にする。くるくると抜きとったワタの苦味はほとんどない。 ●神奈川県三浦半島西岸 |
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