イシダタミ | 市場魚貝類図鑑

ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

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	腹足綱前鰓亜綱古腹足目ニシキウズガイ科　イシダタミ Monodonta labio form confusa ●他のニシキウズガイ科の貝へはここから！
二枚貝目次／巻き貝目次／タコイカ（頭足類他）目次／軟体類他索引／魚貝類の呼び名・方言のページ目次へ！魚貝類の物知り度 ★これを知っていたら学者　★★これを知っていたら達人　★★★これを知っていたら通　★★★★これは常識　★★★★★これ知ってなきゃハジ ●本サイトの無断転載、使用を禁止する
		●食用として流通することはない茹で貝／みそ汁　北海道から九州までの潮間帯（潮の満ち引きする海面の間）にもっとも普通の巻貝である。　磯で遊ぶ子供以外には見向きもされない。殻の高さが２センチ足らずの小さな貝で、磯のくぼみなどに寄り添うようにいる。市場にはクボガイなどに混ざってくる。 ■磯玉（磯の食べられる巻貝たち）として茹でて食べるが旨味は薄い。他の貝などとみそ汁にするのがよい。 ●三浦半島

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