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腹足綱前鰓亜綱真腹足目エゾバイ科  ニクイロツムバイ Plicifusus aurantius
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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北海道余市産
新潟県能生町産
物知り度/★★
■一般に食用として流通しない
煮つぶ
 北海道以北に棲息。
 日本海側ではよく見かける小型のエゾバイ科
。まとまらないのと小さいので商品価値はない。
■白バイとともに煮つけた。ワタに苦味もなく食べられた。



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