腹足綱前鰓亜綱真腹足目エゾバイ科エゾバイ属 ヨーロッパエゾバイ Buccinum undatum ●エゾバイ科の他の貝へはここから! 魚貝類の物知り度 ★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ ●本サイトの無断転載、使用を禁止する |
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魚貝の物知り度/★★ ■煮つぶなどに加工されてくる。値段は安い 煮物 北大西洋。 エゾバイに非常に煮ている。たぶん混ざっていても気がつかないほどである。 ■冷凍輸入され煮つぶなどになって市場に入荷する。味つけはともかく味のいい「つぶ」である。 ●カナダ産 東京丸魚水産加工 表示は「つぶ貝」 |
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