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| 物知り度／★★ ■各地で食用となっている。値段は安い 塩ゆで／煮つけ 房総半島、男鹿半島以南に棲息。 ツメタガイよりもやや深い場所の砂地にいて、殻がより高い。 岡山県備前市日生では「たぬきだべ」。 瀬戸内海沿岸では底引き網などであがり、食用になっている。 ■煮たり、塩ゆでにしてツメタガイよりも柔らかくて美味。 ●寿司に関しては寿司図鑑へ！ ●岡山県備前市日生 |
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