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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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物知り度/★★
■茹でて乾物、佃煮になったりする
●漢字「醤蝦」
 
北大平霞ヶ浦などでとれるもの。
 最近は韓国料理のせいか市場でもこの仲間を見かける。
●多摩川河口 工藤孝浩さんにいただく


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