顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系カジカ亜目テングトクビレ科シチロウウオ属
★★★★★ 知っていたら学者級
学名 | Brachyopsis rostratus (Tilesius) |
外国名 | 英名/Longsnout poacher |
同科同属 | その他のトクビレ科の魚へはここから! |
漢字・由来 | 漢字/七郎魚 由来・語源/不明。 |
地方名・市場名 | |
形態 | 体長20センチ前後になる。断面が八角形、非常に細長い。鱗が硬くザラザラ。 吻はテングトクビレよりも細長い。 北海道白糠町、シシャモに混ざる。 |
生息域 | 海水魚。北海道太平洋~オホーツク海。 |
生態 | |
一般的評価 | |
水産基本情報 | 水産物としての重要度/★ 食用魚ではない |
雑学 | トクビレ科にはシチロウウオ、サブロウ、シロウ、クマガイウオなど人の名を当てはめたものが多い。 |
選び方 | |
味わい・栄養 | |
調理法 | × |
食べ方 | ■すしネタとしては寿司図鑑へ! |
好んで食べる地域 | |
加工品・名産品 | |
釣り | |
参考文献 | 『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』(中坊徹次編 東海大学出版会) |