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カサゴ目セミホウボウ科セミホウボウ属  オキセミホウボウ
Dactyloptena gilberti Snyder
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唐揚げ/煮つけ
 南日本に棲息。市場にくるのは非常に稀な魚である。
 セミホウボウとの見分け方は尻ビレに黒い斑紋がないことと、吻(鼻っさき)が垂直に近く突出しない、などである。
■皮が硬くおろすのは大変だ。身は血合いが多く個性的。刺身にすると好き嫌いが出る。無難なのは唐揚げ、煮つけ。



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