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◆食べてみる◆ なぜか市場にくるときも大小入り混じってくる。これは明らかに漁獲対象魚ではないためであろう。見映えは悪いが身は透明感のある白身。 刺身にして美味。 他には塩焼き、煮つけなどいろいろな料理に使える。 ●本サイトの無断転載、使用を禁止する |
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